“中國食用菌之鄉”——四川大邑
近年來，大邑縣堅持"優糧調結構，增收建小康"的指導思想，圍繞"構建蘑菇大鎮，促進農民增收"的工作思路，充分發揮資源優勢，堅持以市場為導向、企業為龍頭、基地為載體、農戶為基礎。
一、大邑縣的生態資源及天氣情況
蜀之望縣——大邑地處四川盆地西部邊緣。地跨北緯30°23′至30°40′，東經102°54′至103°45′，距西部大都市成都市區37公里，距雙流國際機場35公里，幅員面積1327平方公里。
大邑境內龍門山脈從東向西南延伸入境，貫穿西部和中部，形成西北高，東南低的階梯狀地勢。海拔最高處為5364米（國家級風景名勝區，西嶺雪山，成都第一峰大雪塘）最低處為475米（國家級文物保護區、劉氏莊園相鄰）相對高差4884米，由西北向東南依次為高山、中低山、丘陵和平原。立體氣候明顯、類型豐富。
大邑境內龍門山脈從東向西南延伸入境，貫穿西部和中部，形成西北高，東南低的階梯狀地勢。海拔最高處為5364米（國家級風景名勝區，西嶺雪山，成都第一峰大雪塘）最低處為475米（國家級文物保護區、劉氏莊園相鄰）相對高差4884米，由西北向東南依次為高山、中低山、丘陵和平原。立體氣候明顯、類型豐富。
分區氣候評述：
（一） 平壩區：18個鄉鎮197村，1488個村民小組，區內地勢平坦，海拔480－550米，平均溫度16.0℃，無霜期280－285天，降水量1100ｍｍ，干燥0.78－0.94，年日照1000－1100小時。常年水稻、小麥種植面積50萬畝左右，食用菌秸稈資源豐富。
（二） 丘陵區：6鄉鎮48個村，685個村民小組，田地之比3:5，淺丘陵為主，間有平地，平均溫度14.5－15.9℃，無霜期270－280天，降水量1200－1300mm，年日照時間700－730小時，常年種植水稻、小麥30萬畝，果樹、桑樹20萬畝。食用菌原料豐富。
（三） 中低山區：5個鄉鎮56個村，343個村民小組，山高坡陡，氣候涼濕，年均溫7.5-15.8℃，年降水量1300-1900mm，日照時數640-700小時。本區以林業和生態旅游為主。
（四） 高寒山區：位于海拔2000米以上的高山區，年平均氣溫在7.5℃以下，平均降水量大于1300mm，雨多，日照少，有常年不化的大雪山，本區無人居住，總面積64萬畝，有林地40萬畝，有高山滑雪場、西嶺雪山森林公園等，是天然的生態凍庫。
（一） 平壩區：18個鄉鎮197村，1488個村民小組，區內地勢平坦，海拔480－550米，平均溫度16.0℃，無霜期280－285天，降水量1100ｍｍ，干燥0.78－0.94，年日照1000－1100小時。常年水稻、小麥種植面積50萬畝左右，食用菌秸稈資源豐富。
（二） 丘陵區：6鄉鎮48個村，685個村民小組，田地之比3:5，淺丘陵為主，間有平地，平均溫度14.5－15.9℃，無霜期270－280天，降水量1200－1300mm，年日照時間700－730小時，常年種植水稻、小麥30萬畝，果樹、桑樹20萬畝。食用菌原料豐富。
（三） 中低山區：5個鄉鎮56個村，343個村民小組，山高坡陡，氣候涼濕，年均溫7.5-15.8℃，年降水量1300-1900mm，日照時數640-700小時。本區以林業和生態旅游為主。
（四） 高寒山區：位于海拔2000米以上的高山區，年平均氣溫在7.5℃以下，平均降水量大于1300mm，雨多，日照少，有常年不化的大雪山，本區無人居住，總面積64萬畝，有林地40萬畝，有高山滑雪場、西嶺雪山森林公園等，是天然的生態凍庫。
二、大邑縣的人力資源及人文歷史
大邑縣現有人口50萬，其中農業人口42萬，勞動力26萬人，大部分農民常年務農3個月左右時間，其余勞動力10萬人以上。
縣內高速公路貫穿，旅游快速通道四通八達，村村通水泥道路、電話光纖等已成網絡。
景區有國家級旅游景點：西嶺雪山、高山滑雪場、花水灣溫泉，道教發源地鶴鳴山、南傳佛教第一站霧中山，三國名將趙子龍、趙云遺址，劉氏莊園等眾多人文景觀。
三、食用菌產業現狀
2003年，全縣大田蘑菇種植面積達1.84萬畝，居全省市第一，涉及農戶1.6萬多戶，產值1.45億元，純收入可達5500萬元。縣食用菌研究所建立的大棚周年栽培食用菌生產基地，帶動全縣發展大棚蘑菇4000余畝，實現了蘑菇的無公害生產。
